手づくりお惣菜・お弁当のお店　煮売や喜助

こんにちは！
久々のまとまった雨ですね。そして寒い

煮売や喜助　今日のおススメは

『チャーテ（隼人瓜）と豚肉の炒め物』



チャーテ（隼人瓜）という野菜はこんなのです。



洋ナシに似た形です。日本では鹿児島県や高知県で栽培されているようです。
わりとマイナーな野菜で、ほぼこの辺の市場には出回っていません。
この野菜は、海外でよく食べられていてタイでは歯と骨を丈夫にし、風邪の予防に効果があるといわれています。
また、台湾や中国では利尿作用があり、高血圧降下作用や腎臓結石、心臓の病気を予防するといわれています。
その他、子どもの知力を高めるといわれている「亜鉛」が多く含まれています。
うちの息子にたくさん食べさせよっと

今回は、味噌とお酢で味付けしました。シャキシャキした触感です。


もう一品は　『イワシの梅しょうが煮』



今回は丸々としたイワシが手に入りましたので、いつもより大振りで食べ応えありますよ！


その他のラインナップはこんな感じです。



あと、１、２品作ります！


また、今日は特別に金曜日限定販売の　『けーちゃん唐揚げ』　も販売中です。




先週販売して完売でした　『キヌアツのきのこあんづめ』　も夕方には販売します。




夕方には雨も上がりそうです。
皆様のご来店、お待ちしております。