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2015年04月15日
新メニュー！
こんにちは！
雨です。ここ何年間で２日間雨が降ったという記憶がありませんが、屋台が２日間とも屋台蔵から出なかったことは残念です。観光客の方たちも非常に残念だったと思います。
さて、新メニューできました！『小松菜と厚揚げのナムル』です。
小松菜の旬は冬で、飛騨では「もち菜」とも呼ばれています。ビタミンやミネラルを豊富に含んでいて、ほうれん草よりもアクが少ないのが特徴です。
今回は、厚揚げとあわせてナムルにしてみました。唐辛子を効かせて少しピリ辛に仕上げています。味はあっさりめです。
『厚揚げの豚バラ肉巻き』もまだまだあります。よろしかったらどうぞ！
皆様のご来店、お待ちしています。 店長でした。
雨です。ここ何年間で２日間雨が降ったという記憶がありませんが、屋台が２日間とも屋台蔵から出なかったことは残念です。観光客の方たちも非常に残念だったと思います。
さて、新メニューできました！『小松菜と厚揚げのナムル』です。
小松菜の旬は冬で、飛騨では「もち菜」とも呼ばれています。ビタミンやミネラルを豊富に含んでいて、ほうれん草よりもアクが少ないのが特徴です。
今回は、厚揚げとあわせてナムルにしてみました。唐辛子を効かせて少しピリ辛に仕上げています。味はあっさりめです。
『厚揚げの豚バラ肉巻き』もまだまだあります。よろしかったらどうぞ！
皆様のご来店、お待ちしています。 店長でした。
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Posted by 煮売や喜助 at 12:13│Comments(0)
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